Cara Buat Toppoki Pedas Manis

 "Tteokbokki Pedas Manis yang Menggoyang Lidah: Resep dan Cara Pembuatannya"

Tteokbokki adalah hidangan Korea yang terkenal dengan rasa pedas manisnya yang khas. Kombinasi antara kelembutan tteok (kue beras) dan saus pedas yang menggoda membuatnya menjadi hidangan favorit banyak orang. Berikut adalah resep dan cara membuat Tteokbokki Pedas Manis yang bisa Anda coba di rumah untuk menyajikan hidangan lezat dan menggoyang lidah.

 Bahan-Bahan:

1. 200 gram tteok (kue beras), potong-potong

2. 1 mangkuk saus gochujang (saus cabai Korea)

3. 3 sendok makan kecap manis

4. 2 sendok makan gula merah, serut halus

5. 1 sendok teh bubuk cabai (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

6. 2 sendok makan minyak wijen

7. 2 siung bawang putih, cincang halus

8. 500 ml kaldu ayam

9. Telur rebus (opsional, sebagai pelengkap)

10. Daun bawang, iris tipis (sebagai hiasan)

 Langkah-langkah:

1. Rendam Tteok

Rendam potongan tteok dalam air hangat selama 30 menit atau hingga tteok menjadi lembut.

 2. Tumis Bumbu

Panaskan minyak wijen di dalam panci, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan saus gochujang, kecap manis, gula merah, dan bubuk cabai. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.

 3. Tambahkan Kaldu

Masukkan kaldu ayam perlahan sambil terus diaduk hingga bumbu tercampur rata. Biarkan hingga mendidih.

 4. Masukkan Tteok

Setelah kaldu mendidih, masukkan potongan tteok yang sudah direndam. Aduk perlahan dan masak hingga tteok menjadi lunak dan meresap dengan bumbu.

 5. Pemberian Tekstur

Tambahkan telur rebus jika diinginkan, memberikan tekstur dan rasa yang berbeda pada hidangan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna.

6. Sajikan

Angkat Tteokbokki Pedas Manis yang sudah matang dan sajikan di atas piring saji. Hiasi dengan irisan daun bawang untuk memberikan tampilan yang menarik.

Tteokbokki Pedas Manis siap dinikmati! Rasakan sensasi pedas dan manis yang menyatu sempurna di setiap gigitannya. Hidangan ini cocok dijadikan camilan atau sebagai hidangan utama untuk keluarga. Nikmati kelezatan Korea dengan Tteokbokki Pedas Manis buatan sendiri di rumah. Selamat mencoba, dan semoga hidangan ini memuaskan lidah Anda!

https://topokki.pasarjepara.com